廣州浪騰水上樂園設(shè)備有限公司
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本文整理自2018第二屆WWA中國(guó)水上樂園投資者論壇暨高管研討會(huì),來自WWA世界水樂園協(xié)會(huì)全球董事會(huì)董事曾志林先生的主題分享,為水樂園行業(yè)的投資及愛好者,提供最新的建造運(yùn)營(yíng)方針指南。
1、組建團(tuán)隊(duì)并制定責(zé)任、目標(biāo)
包括:為運(yùn)營(yíng)制定目標(biāo);為運(yùn)營(yíng)中的每個(gè)崗位設(shè)定職能;檢查每個(gè)員工的工作量;雇傭臨時(shí)幫手、承包商、顧問;為員工劃分責(zé)任;保持高效有序,避免過多會(huì)議。
2、制定費(fèi)用以及政策
包括:要熟悉可行性研究報(bào)告;與員工以及公司團(tuán)隊(duì)分享財(cái)務(wù)目標(biāo);制定折扣和營(yíng)銷策略;建立資本改善、價(jià)格穩(wěn)定資金;對(duì)信用卡使用情況進(jìn)行追蹤;建立分類票制,包括成人、兒童、老人票;推出團(tuán)體票以及相關(guān)的營(yíng)銷活動(dòng);制定針對(duì)居民、非居民不同的政策;制定行為守則、運(yùn)營(yíng)時(shí)間以及退票、代金券和建立獎(jiǎng)學(xué)金制度。
3、明確軟件、硬件以及現(xiàn)金管理需求
要明確以下問題:能否將現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)沿用至新樂園?會(huì)否使用圖片識(shí)別系統(tǒng)?或許收銀機(jī)是關(guān)鍵所在?是否需要安裝閘機(jī)或閘門?什么樣的信息是我真正需要的? 以上均是關(guān)鍵的設(shè)計(jì)問題,最好在規(guī)劃初期就能處理。
4、制定財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)部門要建立記賬規(guī)章制度,建立必要的檔案和文件,以及規(guī)劃收銀區(qū)域,不要忘記保險(xiǎn)箱,以及為夜晚和周末準(zhǔn)備現(xiàn)金保存庫。
5、制定營(yíng)銷規(guī)劃
制定營(yíng)銷規(guī)劃,并不是做“麥迪遜大道”式的廣告,建議:建立在線購(gòu)票系統(tǒng);大型樂園需要做廣告營(yíng)銷代理;制定人物、規(guī)劃時(shí)間線、制定職責(zé);顏色、主題、LOGO、名稱、口號(hào)、主題音樂;以及準(zhǔn)備社交媒體營(yíng)銷。
6、形成商業(yè)計(jì)劃
設(shè)定目標(biāo)、時(shí)間線以及長(zhǎng)期規(guī)劃;設(shè)定任務(wù)說明、當(dāng)前和短期目標(biāo),以及與董事會(huì)和管理層保持溝通,形成商業(yè)計(jì)劃。
7、啟動(dòng)注冊(cè)、建造流程
啟動(dòng)注冊(cè)、建造流程,越早越好!首先需要確定第一年的游樂亮點(diǎn),不要認(rèn)為“只要建好了就會(huì)有人來”,要保持簡(jiǎn)約方便,也要把主要精力放在新設(shè)施上。
8、制定政策手冊(cè)
政策手冊(cè)包括:任務(wù)說明、運(yùn)營(yíng)守則、組織構(gòu)架、職務(wù)描述、薪資說明、游客守則、費(fèi)用說明、分類定義、票務(wù)規(guī)定、退票規(guī)定等。
制定政策手冊(cè),要將樂園規(guī)章制度集中整理,同時(shí)考察其他類似樂園,需要在主要辦公區(qū)進(jìn)行展示,并確保符合政府相關(guān)法律法規(guī)。
9、 制定應(yīng)急管理、媒體計(jì)劃
應(yīng)急計(jì)劃包括:應(yīng)急預(yù)案、輕傷處理、重傷處理、水中警情、脊柱受傷、昏迷、心臟病、颶風(fēng)天氣、炸彈威脅、火災(zāi)、氯化物污染、停電、斗毆、人員失蹤、交通事故、疏散流程等。
與應(yīng)急小組共同制定規(guī)范制度,規(guī)范制度需供主管部門進(jìn)行審核;建立緊急電話列表,為緊急情況、事故建立媒體響應(yīng)計(jì)劃;與主管部門共同審閱計(jì)劃,并進(jìn)行演習(xí)準(zhǔn)備,與警察、消防以及急救部門保持聯(lián)絡(luò),并將應(yīng)急計(jì)劃寫入員工手冊(cè)。
10、編寫員工手冊(cè)
員工手冊(cè)包括:總監(jiān)、經(jīng)理的歡迎信、介紹、任務(wù)說明、運(yùn)營(yíng)守則、組織構(gòu)架、職務(wù)說明、員工基本流程、員工政策、應(yīng)急措施、疏散流程、溝通流程、救生員日常任務(wù)、救生員行為規(guī)范、審查制度、設(shè)備設(shè)施、游客相關(guān)政策、游客相關(guān)規(guī)定流程、法律法規(guī)、報(bào)告以及表格模板、員工結(jié)語。
員工手冊(cè)應(yīng)成為所有行為準(zhǔn)則,讓員工簽字確認(rèn)已閱讀并同意,且手冊(cè)應(yīng)是公開記錄,不保留任何秘密,也需要讓律師檢查員工手冊(cè)。
11、選擇救生員安全體系、開始培訓(xùn)
步驟包括:選擇安全體系;對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)行審核;建立救生員輪換制度;選擇救生員教練員;選擇訓(xùn)練地點(diǎn);安排訓(xùn)練。
12、啟動(dòng)招募工作并制定培訓(xùn)計(jì)劃
制定招募計(jì)劃、招聘廣告、教導(dǎo)大眾、準(zhǔn)備招募資料和準(zhǔn)備制服、設(shè)備。
13、為所需服務(wù)準(zhǔn)備招標(biāo)
需要解決以下問題:是否需要泳池服務(wù)商?是否已有安保協(xié)議?是否將景觀建筑外包?誰將提供餐飲服務(wù)?誰將經(jīng)營(yíng)特許區(qū)域?是否有給排水維修服務(wù)?
14、策劃企業(yè)贊助商活動(dòng)
制定企業(yè)贊助計(jì)劃,并請(qǐng)律師對(duì)計(jì)劃進(jìn)行審閱;建立規(guī)范制度,準(zhǔn)備宣傳廣告、預(yù)算和準(zhǔn)備表格、傳單等物資,最后開始營(yíng)銷活動(dòng)
15、準(zhǔn)備標(biāo)志標(biāo)牌計(jì)劃
在設(shè)計(jì)初期進(jìn)行標(biāo)牌計(jì)劃,為特殊標(biāo)牌分配預(yù)算,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化尺寸、形狀和布局,選擇標(biāo)牌材料、價(jià)格和質(zhì)量,考慮項(xiàng)目情況,使用配色方案,將標(biāo)牌融合進(jìn)營(yíng)銷計(jì)劃,且一定不要忘記LOGO和吉祥物
16、準(zhǔn)備開業(yè)典禮
要符合法律法規(guī),為大量客流做好準(zhǔn)備,注意安全第一,也要準(zhǔn)備媒體宣傳。
17、創(chuàng)造歡樂
我們要抓住每一個(gè)宣傳的機(jī)會(huì),創(chuàng)造媒體宣傳,讓熱度持續(xù)一整年。
1、一個(gè)水樂園應(yīng)具備的基本條件
需要提前考慮和解決這些問題:如何界定水樂園和家庭水上中心的區(qū)別?開放天數(shù)是多少?雨天天數(shù)是多少?消費(fèi)群體是誰?游樂逗留的時(shí)間是多久?運(yùn)營(yíng)時(shí)間是多久?門票定價(jià)多少?
2、了解相關(guān)規(guī)定
包括了解所在省市規(guī)定、省市食品衛(wèi)生法規(guī)、建筑規(guī)定、游樂設(shè)施規(guī)定等。
3、選擇安全體系
選擇SGE水上安全體系、美國(guó)紅十字會(huì)、Eliis安全體系、Starfish水上安全體系等。
4、CPO、AFO(泳池經(jīng)營(yíng)者認(rèn)證、水上場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)者認(rèn)證)
包括國(guó)家游泳池基金會(huì)、美國(guó)游憩和公園協(xié)會(huì)、最新Aqua Tech SGE Starfish 技術(shù)等。
5、熟悉勞工法
要熟悉公平勞工標(biāo)準(zhǔn)法案(FLSA)、兒童勞工法、聯(lián)邦最低工資、犯罪背景調(diào)查、毒品和酒精測(cè)試等。
6、安全檢查
安全檢查設(shè)備設(shè)施、互動(dòng)設(shè)施、滑道、乘騎設(shè)施、洗手間、急救設(shè)備、救援設(shè)備、電線接地等方面。
7、了解水上相關(guān)傷病
水上休閑相關(guān)傷?。≧WI)、水質(zhì)檢測(cè)規(guī)定和記錄保存。
8、氣候因素
閃電預(yù)警、美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局(NOAA)、氣候電臺(tái)播報(bào)、24小時(shí)天氣情況以及國(guó)家氣候信息服務(wù)。
9、應(yīng)急預(yù)案
要考慮到應(yīng)急預(yù)案的一些因素,包括安全體系、警察、消防、救援、保險(xiǎn)公司、在職培訓(xùn),以及做好事件記錄:人員、時(shí)間、地點(diǎn)、事件。
10、嚴(yán)重事故處理
需要做最壞打算,和警察、醫(yī)院以及心里衛(wèi)生部門合作,幫助員工為意見事故進(jìn)行跟進(jìn)處理,了解事故造成的短期和長(zhǎng)期影響。
11、交流計(jì)劃
包括內(nèi)部交流、外部交流、媒體交流的計(jì)劃并進(jìn)行練習(xí)。
12、把握衛(wèi)生健康風(fēng)險(xiǎn)
包括日曬、脫水、炎熱相關(guān)傷病,皮膚過敏、腳步防護(hù)、血源性病原體暴露等。
13、多元文化及特殊需求
了解水中行為、文化和宗教影響、美國(guó)殘疾人法案等。
14、暴露控制
緊急控制計(jì)劃、污染材料排放規(guī)范、尋求當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門協(xié)助。
15、免疫
包括乙肝疫苗接種、職業(yè)安全與衛(wèi)生條例(OSHA):與病人體液接觸的救生員及員工、樂園承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、未接種的保留者在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行處理。
16、危險(xiǎn)材料管理
OSHA危險(xiǎn)材料溝通標(biāo)準(zhǔn)、MSDS(材料安全數(shù)據(jù))標(biāo)簽、員工有知情權(quán)、為所有危險(xiǎn)材料準(zhǔn)備安全設(shè)備。
17、泳池規(guī)范和標(biāo)牌
政府規(guī)定的最小尺寸、水深,以及國(guó)際通用標(biāo)識(shí),采用多種語言等。
18、滑道規(guī)范和互動(dòng)設(shè)備
包括生產(chǎn)商要求、州政府規(guī)定、年齡和身高限制、員工年齡限制、水上游樂手冊(cè)等。
1、員工配置:天賦和能力
明確員工需要具備什么樣的天賦和能力?定義機(jī)構(gòu)需求、定義流程、創(chuàng)建職位描述。需要多少天賦?定義一天或一個(gè)季度,評(píng)估需求、規(guī)劃作息、假期和病假,確定學(xué)歷比例,了解相關(guān)法律,最后進(jìn)行總結(jié)梳理。
2、面試和聘用
創(chuàng)建流程、制定時(shí)間線、起草表格、開始流程。
3、票務(wù)
票務(wù)工作屬于前線員工,應(yīng)該和善友好,具備書寫業(yè)務(wù),能夠負(fù)責(zé)日常門票銷售和熟悉各種購(gòu)票渠道。
4、顧客服務(wù)
顧客服務(wù)也屬于前線員工,要求和善友好,并具備多種職能,包括:歡迎、檢票、檢查包裹、生日聚會(huì)、走失兒童處理、顧客投訴及問詢等。
5、商業(yè)
不僅只是零售商品,還包括儲(chǔ)物柜租賃、個(gè)人浮圈租賃等,要熟悉消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,并保持一定量庫存。
6、維保團(tuán)隊(duì)
要求最早進(jìn)園,最晚出園,全年運(yùn)行,男女比例合理搭配。
7、食物、餐飲
這是額外收入部分,對(duì)樂園的發(fā)展非常重要。員工年齡是一項(xiàng)因素,也不要忘記為員工著想。
8、水上安全
水上安全屬于最大的部門,需要許多認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證,要求持續(xù)不斷的培訓(xùn)和再培訓(xùn),工作包括滑道放行、急救醫(yī)療以及其他先進(jìn)的醫(yī)療手段。
9、部門領(lǐng)導(dǎo)
通常通過內(nèi)部進(jìn)行晉升。作為員工和經(jīng)理聯(lián)絡(luò)人的身份,負(fù)責(zé)各部門分工協(xié)作,好員工并不一定是好領(lǐng)導(dǎo),所以需要甄別。
10、其他
包括團(tuán)隊(duì)銷售、圖片和設(shè)計(jì)、水處理、安保、現(xiàn)金管理、后勤保障、秘書和接待等。
11、工具
工欲善其事必先利其器,水樂園運(yùn)營(yíng)中需要用到工具一般有操作手冊(cè)副本、創(chuàng)建零件清單并保持一定庫存、為建造過程拍照留存、在安裝過程中與工人交談、創(chuàng)建維保清單和日程、創(chuàng)建開機(jī)和關(guān)機(jī)清單等。
12、理想VS現(xiàn)實(shí)
員工為何來水樂園工作:錢、樂趣、陽光?而我們能為員工提供什么:錢、工作經(jīng)驗(yàn)、樂趣?
13、培訓(xùn)
培訓(xùn)需要時(shí)間和空間來實(shí)現(xiàn),可以提供細(xì)節(jié)講解和概念,通過角色扮演形式、游戲和獎(jiǎng)勵(lì)形式等,來鼓勵(lì)激發(fā)員工的熱情。
14、90定律
什么是90定律?如果工作完成了90%,還剩10%,那么這10%將被90%的人看到,并且看到的是最糟糕的一面。
15、刺激和鼓勵(lì)
包括金錢獎(jiǎng)勵(lì),提供高大上的休息區(qū)、食物等,或搞一些特殊活動(dòng):燒烤、音樂會(huì)等;或獎(jiǎng)勵(lì)小禮物、電影票、別針、星星、禮品卡等,評(píng)出本周最佳員工等方式進(jìn)行刺激和鼓勵(lì)。
16、對(duì)待員工的五大定律
一是能夠干他們干的活;二是對(duì)員工保持尊敬;三是知曉每個(gè)員工的名字;四是讓樂園成為值得工作的地方;五是經(jīng)常對(duì)員工說謝謝。
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